參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.重金屬殘留：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）
3.獸藥殘留：硝基呋喃類代謝物（≤1.0μg/kg）、孔雀石綠（不得檢出）、氯霉素（不得檢出）
4.生物毒素：組胺（≤40mg/100g）、雪卡毒素（LC-MS/MS定性分析）
5.理化指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮（≤30mg/100g）、水分含量（≤80%）、pH值（6.0-7.5）

檢測范圍

1.冷凍輻狀沙鮨魚片及整魚原料
2.輻狀沙鮨罐頭制品（油浸/鹽水/調(diào)味類）
3.輻狀沙鮨干制加工品（鹽漬/風(fēng)干/熏制）
4.輻狀沙鮨調(diào)味即食制品（魚松/魚糜制品）
5.輻狀沙鮨生物活性提取物（膠原蛋白/多肽制劑）

檢測方法

1.重金屬檢測：GB5009.12-2017（石墨爐原子吸收法）、GB5009.15-2014（電感耦合等離子體質(zhì)譜法）
2.微生物檢驗(yàn)：GB4789.2-2016（平板計(jì)數(shù)法）、SN/T1870-2016（實(shí)時(shí)熒光PCR法）
3.獸藥殘留分析：GB/T21318-2007（液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法）、GB/T19857-2005（酶聯(lián)免疫法）
4.組胺測定：GB5009.208-2016（高效液相色譜法）
5.雪卡毒素篩查：ISO22826:2017（液相色譜-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用法）

檢測設(shè)備

1.原子吸收光譜儀（AA-7000）：用于鉛、鎘等重金屬元素定量分析
2.高效液相色譜儀（LC-2030C）：檢測硝基呋喃類代謝物及組胺含量
3.三重四極桿質(zhì)譜儀（TripleQuad?6500+）：獸藥殘留痕量分析
4.PCR擴(kuò)增儀（AppliedBiosystems7500）：致病菌核酸快速檢測
5.全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK2Compact）：菌落分類與計(jì)數(shù)
6.冷凍干燥機(jī)（ChristAlpha1-4LDplus）：樣品前處理脫水固化
7.pH計(jì)（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：精確測定樣品酸堿度
8.紫外分光光度計(jì)（ShimadzuUV-2600i）：揮發(fā)性鹽基氮比色分析
9.微波消解儀（MilestoneETHOSUP）：重金屬檢測樣品前處理
10.超高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用儀（ThermoQExactiveHF-X）：雪卡毒素結(jié)構(gòu)鑒定

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)